Dag van de Slager

26-04-2016

De Dag van de Slager op 23 april 2016 was een groot succes! Het Brabants Dagblad was aanwezig en vertelt over deze dag:

Rondom slagerij Dennis van de Ven hing een lekkere rooklucht: voor de ‘Dag van de Slager’ trok Van de Ven bijna alles uit de kast.“Met de voorgaande edities mochten mensen gewoon mee naar achter voor een rondleiding in de slagerij, maar dit jaar wilde ik het wat grootser uitpakken. En het heeft toch wel wat als ik met zo’n half varken door de zaak kom”, vertelt Van de Ven. Zaterdag was de slagerij voor iedereen open, zoon Job (8) gaf een rondleiding en vertelde precies wat er gebeurt met een varken, koe of lam. “Ik wil zelf later misschien ook slager worden, of meester”, vertelt hij. Op straat werden varkens uitgebeend en rookte een supersmoker varkensnekken – voor pulled pork – en spareribs. Kinderen konden zich laten schminken.