17 oktober 2022
Slagerij Dennis van de Ven uit Schijndel bekroond met GOUD
ARNHEM – Slagerij Dennis van de Ven is op 15 oktober 2022 tijdens de nationale vakwedstrijd Arnhem Rookworststad 2022 in de prijzen gevallen. De huisgemaakte rookworst is tijdens de keuring bekroond met GOUD.
De keuring
Jaarlijks worden vele honderden rookworsten gekeurd door vakkundige juryleden afkomstig uit diverse disciplines in de slagersbranche, zoals slagers, slagerijdocenten en specerijenkeurmeesters. Zij controleren o.a. op kleur, geur, smaak en uiterlijk, op zoek naar die ene rookworst zonder ‘imperfecties’.
De bekroonde rookworsten zijn met hoge scores beloond, waardoor zei in de prijzen gevallen zijn.
Ambachtelijk en populair
“Gelderse” rookworst is een populair slagersproduct die door veel ambachtelijke slagers in Nederland zelf wordt gemaakt. Hoewel een rookworst standaard van varkensvlees wordt gemaakt, zijn er ook alternatieven, zoals rund, kip of wild. De rookworst is een blijvend populair product in Nederland.
Hoogste waardering
De organisatie van Arnhem Rookworststad organiseerde de nationale vakwedstrijd voor de 48e keer en geniet een groeiende populariteit bij slagers in geheel Nederland. Een kampioenschap vanuit deze nationale vakwedstrijd ontvangt aanzien in de slagersbranche en bij de consument. Wanneer je door deze keuring komt mag je met recht zeggen dat je een zeer hoge kwaliteit rookworst maakt.
Arnhem rookworststad
www.arnhemrookworststad.nl
16 Oktober 2021
ARNHEM – Slagerij Dennis van de Ven is tijdens
de nationale vakwedstrijd Arnhem Rookworststad 2021 in de prijzen gevallen. Onze Rookworst is
tijdens de keuring bekroond met goud .
Landelijke competitie
Voor Gelderse rookworst en
innovatieve rookworstproducten is de Arnhem Rookworststad de grootste
rookworstwedstrijd. Alle slagers en worstmakers uit Nederland krijgen tijdens
deze wedstrijd de mogelijkheid om waardering te ontvangen voor hun
vakkundigheid. Voor slagers is het behalen van een onderscheiding een erkenning
van kwaliteit van hun Gelderse Rookworst en hun vakmanschap.
Deskundige juryleden
De ingezonden rookworsten
worden gekeurd door een team van deskundige juryleden. Zij kijken naar uiterlijk
en aanzien, vorm en kleur, aanzien en structuur na snijden, geur en smaak, consistentie en innovatie.
Hoge kwaliteit
De bekroning van producten
van Slagerij Dennis van de Ven betekent dat Dennis een Gelderse Rookworst van zeer hoge kwaliteit verkoopt.
Over Arnhem Rookworststad
Arnhem Rookworststad is de grootste nationale Gelderse Rookworstwedstrijd van
Nederland. Iedere slager en worstmaker uit Nederland kan door mee te doen
nationale waardering oogsten voor hun vakkundigheid. De wedstrijd bestaat uit
diverse rubrieken met naast de ‘reguliere’ rookworst onder andere innovatieve
rookworstproducten. De eerste wedstrijd werd gehouden in 1974.
